2707,gb16869和gb2707哪个好
2707,gb16869和gb2707哪个好?
gb2707好。
GB 2707是《食品安全国家标准鲜(冻)畜、禽产品》国家标准,现行标准编号GB 2707-2016。
gb2707是直接鲜冻分割的原切肉,食品卫生标准,是指国家对各种食品、食品添加剂、食品容器、包装材料、食品用工具、设备、用于清洗食品和食品用工具、设备的洗涤剂规定,须达到的卫生质量和卫生条件的客观指标和要求。
gb19295和gb2707的区别?
gb19295和gb2707是两个不同的标准,下面是它们的区别:1. GB19295是中国国家标准,而GB2707是中国国家标准的一部分。2. GB19295主要涉及室内空气质量,提供了关于室内空气中有害物质的限制要求和测量方法。3. GB2707是中国食品安全国家标准的一部分,主要关注冷冻食品的质量和安全要求。4. GB19295是针对建筑物、公共场所和住宅等室内环境的空气质量进行管理和控制的,而GB2707是针对食品冷冻和保鲜等过程进行质量控制的。5. 由于应用领域和内容的不同,GB19295和GB2707在标准的范围、要求和测试方法等方面也有所差异。
gbt2707是什么肉?
这是家畜、家禽的鲜肉或冻肉的国家标准,这是原切肉。目前在使用的版本是GB2707-2016.
该标准适用于鲜(冻)畜、禽产品。
该标准不适用于即食生肉制品。
鲜畜、禽肉是指活畜(猪、牛、羊、免等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,不经过冷冻处理的肉。
冻畜、禽肉是指活畜(猪、牛、羊、免等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,在≤-18℃冷冻处理的肉。
畜、禽副产品是指活畜(猪、牛、羊、免等)、禽(鸡、鸭、鹅等)宰杀、加工后,所得畜禽内脏、头、颈、尾、翅、脚(爪)等可食用的产品。
你记忆中过年时候过油炸的有哪些风味小吃呢?
我是山东胶东人,记忆中过年的时候炸炸货是最隆重的仪式,尤其是生活困难的年代,过年是最难得的改善伙食的好机会,好多人家平时最舍不得吃的好吃的,过年传统的美食一定要有。有些美食是一年中也就只有过年的时候才会做。所以儿时很多小伙伴都有过吃撑的经历吧。现在生活水平提高了,随时想吃就可以做,但是随着人们健康生活的意识的提高了,油炸食品被列为不健康的食品,但是偶尔吃点解馋还是无大碍的,毕竟作为传统美食,我们的祖先吃了很多年嘛,过年常做的油炸食品有以下几种:
一、炸面鱼儿(儿化音一定要有,这才有胶东味)
炸面鱼是最常见的过年炸货,也是我直到现在都很喜欢吃的家乡美食,离家远了,在济南当地没有卖的,见过几次都不正宗。所以现在回老家都会带回一些来,放在冰箱冷冻保存,馋的时候拿出来溜一下或是烤一下很好吃。具体做法:
1、发面,温水加酵母和面,普通面粉就可以,稍微软一些,但不要太软,因为后面要往里揣水。
2、面一次醒发好后,需要用水+盐+食用碱调和后,分次揣入面中,揣至面很软,很筋道,类似做面包的能出粗膜,进入二次醒发。这里一定要揣出面的筋性,这样炸出来才好吃,这一点是跟普通油条最大的区别。
3、再次发酵好后,不用揉面,锅中放多一点的花生油开火烧,检验油温的方法是,揪一小块面放入油中能迅速膨胀漂起就可以了,或者插一根筷子,锅底冒泡就好了。取一个大一点的不锈钢盘子倒入油,手也抹上油,用手揪出来一小块面摊平拍薄,两手拿起趁势抻拉拽成宽面状放入锅里时,面会迅速膨胀浮起,炸至两面金黄即可出锅。
二、炸果子
炸果子也是老家过年经常吃的油炸食品,具体做法:
地瓜(也可以用南瓜)蒸熟后放至温热,捣碎,放入酵母,放入普通面粉,不用加糖,利用地瓜的甜味,喜欢吃甜的也可以加一点,不用加水,利用地瓜里的水分就可以了,面粉一点点加,面揉起来跟发馒头的面差不多软硬就可以了,不能太软,太软用模子做出来没型,如果不用模子的话软一点也没关系。面发好后取出揉面排气,可以用模子作出各种形状,老家常用的是用鱼形的模子做出来,不用模子直接擀成稍厚点的饼切成菱形块也可以。饼胚做好后要进行二次醒发,看到饼胚明显变胖,下入热油中炸至两面金黄并浮起来就熟了,没有浮起来之前都是不熟的哦,所以要注意控制油温,太热容易造成表面炸糊了还不熟。
3、炸五花肉
一定要是五花肉哦,吃起来特别香,口感又不柴。炸五花肉凉了也很好吃。也可以炖菜吃,就是烩松肉了。
具体做法:
1、五花肉的腌制,将五花肉切薄片,要肥瘦相间的五花肉最好,不带皮,放入盐、五香粉、料酒、蚝油腌制入味
2、腌肉的时间准备面糊:面粉加少量淀粉,加淀粉炸出来比较酥,加入适量盐、五香粉,对,面糊里也要放五香粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀成面糊,面糊不能太稀也不能太稠,蘸到五花肉上能薄薄的挂上一层就可以了。
3、锅内加油烧热,插入一根筷子,锅底冒泡就可以了,夹起一片腌好的五花肉放入面糊里蘸一下,五花肉都裹上面糊,下入油锅,炸至两面金黄,漂起来,就熟了。
除了以上说的之外,过年的油炸食品还有炸麻叶、炸茄饼、炸鱼等等,说也说不完。以后我会在今日头条陆续发布教程,敬请关注。
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我是依依,希望我的回答您能喜欢。
国标2707使用标准?
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
本标准代替并废止GB 2707-1994《猪肉卫生标准》和GB 2708-1994《牛肉、羊肉、兔肉卫生标准》。
本标准与GB 2707-1994和GB 2708-1994相比主要变化如下:
——按照GB/T 1.1-2000对标准文本的格式进行了修改;
——将GB 2707-1994和GB 2708-1994合并为本标准,并扩大标准的适用范围;
——对GB 2707-1994和GB 2708-1994的结构进行了修改,增加了原料、食品添加剂、生产加工以及包装、运输和贮存的卫生要求;
——增加了铅、无机砷、总汞、镉限量指标和农药残留要求;
——挥发性盐基氮的限量修改为≤15mg/100g。
本标准规定了解(冻)畜肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。
本标准适用于牲畜屠宰加工后,经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。