豆粕行情,转基因豆粕好不好
豆粕行情,转基因豆粕好不好?
好!
转基因豆粕的原料,是转基因大豆!转基因大豆,主要是产量高,抗病能力强,颗粒饱满!这样一来,转基因大豆总的生产成本降低,价格下降!也能满足目前全球的畜禽生长需要!转基因豆粕比非转基因豆粕的蛋白含量高一些。它的缺点:目前还没有定论,对人体有没有害?转基因豆粕,经过畜禽转化以后,理论上无害。所以,转基因豆粕是好。
为什么期货高手都不做豆粕?
因为豆粕当时现货和期货差价很大,现货5600,期货4300,合约到期期现要趋于一致,如果现货跌不下来期货价格就要上去,很容易逼仓。
最新粮价丨一二月份中国进口大豆超预期?
进口的多不等于以低价进口的,高价进口的当然要高价卖。国内大豆相比进口产量低出油率也低。国内大豆高度依赖进口,受国际大豆价格影响大。南美大豆主要出口国受气候影响预期产量降低,以及俄乌战争等因素,近期国际大豆价格走高。
生猪期货的上市对豆粕有什么影响?
生猪期货的上市对豆粕有什么影响?
头条朋友大家好!很高兴回答这个问题,以下回答仅代表个人观点,欢迎各网友留言讨论,针对所提问题我个人认为:
我国生猪养殖饲料生产中用到的大宗原料包括两类:一类是能量饲料原料玉米,玉米主要是国内供给,我国内蒙等地都是玉米盛产地,质量好,货源相对也比较充足稳定。二就是豆粕,豆粕主要是用进口大豆榨油生产出来的,从来源上看,豆粕的货源供应与价格都是与大豆的进口密切相关的。2.从2020年3月中旬开始,豆粕的出厂价格确实出现了一定程度的上涨,幅度到3月底达到了最高,与3月中旬相比涨幅每吨高了400元,由2900元一吨涨到了3300元一吨。同时,进入4月份以后,价格已经有所回落,回到了每吨3200元左右。这一轮涨价,据专家分析主要是业内担心全球疫情扩散导致物流中断,属于心理预期推动下的上涨,实际上当前的国际大豆贸易秩序是正常的,主要出口国都在采取措施来保证港口的正常运营。同时稳定大豆的贸易秩序,对出口国和进口国来说是一件互利共赢的事情,相信双方也都会在措施上相向而行。3.近期国内有关方面也多次介绍,全球的大豆供应链总体是宽松的,农业农村部对今年的需求也进行了分析,由于受生猪产能相对低位及家禽补栏有所延迟等方面影响,今年豆粕用量与去年相比稳中略降,需求端并不支持豆粕价格继续大幅的向上攀升,尤其目前国内有比较充足的大豆储备,饲料企业多年积累了丰富技术经验,可以通过低蛋白日粮配方,在不影响生产水平的情况下,根据性价比这个因素来调节豆粕用量,由此可见我国技术储备也是充分的。因此,我国完全有信心保证豆粕的供应能够满足养殖业的需求。4.综上分析,我个人认为生猪期货上市对豆粕的来源及价格上都没有多大的影响,如果国内实际母猪存栏量和育肥猪存栏量急增,导致国内生猪产能过剩时,所有生猪饲料原料都会出现上涨,如果生猪产能恢复缓慢,饲料原材料则还会出现下跌情况。朋友们,希望以上回答对你有所帮助,同时也欢迎友友们在下方留言讨论,拜拜!
豆粕粉的配料方法?
一、制作原料
目前制作豆粉的原材料主要有以下两种:
第一种是以豆粕为原料,豆粕来源主要有两种,一种是经萃取出脂肪的豆子残渣(也就是市场上标明的浸出油),此类豆粕可称为一次豆粕,还有一种是在萃取出脂肪的豆粕基础上再次提取一些其他大豆提取物后的豆粕(如提取大豆异黄酮等,市场上欣靓、天雌素等产品就是采取这种方法),姑且称其为二次豆粕,二种豆粕在检验上不好区分,除非使用非常精密的仪器。
豆粕由于需要先萃取油脂的,因此其大多选取的是脂肪含量较高的转基因大豆,经过萃取工艺后,脂肪残留量大多≤0.5%,以此为原料制作的豆粉,细度可达80目、100目、120目甚至更多(有的厂家声称能提供200目豆粉),但这种豆粉有一种特点,由于其脂肪含量很低,所以在发酵生产中,必须辅以大量的消沫剂,否则泡沫无法控制。
此外此种豆粉的初始原料大多是脂肪含量较高的转基因大豆,因此其本身蛋白质含量相对偏低,相对以非转基因大豆为原料制成的豆粉蛋白质含量就更没有优势。但目前有些产品就专门使用这种豆粉,比如有的生产厂家的阿维菌素就采用此种豆粉。
第二种是采用豆子为原料(包括非转基因中国大豆和转基因大豆),这两者原料做成的豆粉在物理、化学性质,无法区别,可能在生物性质上有所区别。
先采取压榨方法压出油脂后(也就是市场上标明的压榨油),再进行炒饼,磨粉。这种豆粉相对豆粕豆粉价格要高一些,优点有以下几点:
1、此种豆粉由于压榨法取油,可以根据客户需要调整压力,从而控制最终豆粉中的残留脂肪含量,这种豆粉与上一种豆粉的最大区别,在发酵生产使用中可以减少消沫剂的用量,因为脂肪也具有消泡功能,而且由于脂肪自然均匀地分布在豆粉中,其消泡效果相应地好于同等效果消沫剂。
基础料中使用消沫剂一方面价格昂贵,另一方面对生产菌种也有一定的毒性;即使选用植物油也会因油脂漂浮在发酵液表层,影响发酵液的溶氧水平和菌丝的呼吸。
2、 如果选用非转基因中国大豆,其蛋白质含量要高于转基因大豆及及以其为原料制成的豆粕。
此外还有一些其他类型的豆粉:有的是将前两种豆粉按比例混合,有的干脆是掺假(有的掺土、有的掺玉米粉),假货的检测方法也比较简单,只要检测蛋白质含量,即知道是否掺假;后一种检测比较麻烦,但如果您要求采购高脂肪残留的豆粉,哪么只要脂肪残留量检测合格,就基本可以断定其真实性或仅仅掺和了较少量的豆粕粉;但有些产品就要求使用按比例掺和豆粉,这就另当别论了。
这是豆粉制作的关键,决定着的豆粉的质量及外观、颜色
豆粕豆粉:
原料如果由豆粕的话,其颜色相对偏浅一些,因为大多数豆粕原料都是比较小的片状物体,由于脂肪含量极低,极易粉碎,以此原料做豆粉的厂家,大多不再炒豆粕,或仅进行简单地温度较低的炒制,这主要因为一方面豆粕在萃取出油的过程,为了提高出油速度和出油率,已经进行过适当加热,另外由于豆粕片比较小,含水量都非常低,比较干燥,相对表面积较大,如果炒制温度过高,极易自燃,所以豆粉中只要含有一定的豆粕粉其颜色相对就会浅一些。
豆子豆粉:
主要有以下两种工艺:
工艺一:先将豆子加热至要求温度,再进行压榨出油,再对豆饼进行磨粉,制得豆粉。
此种工艺目前基本不再使用,主要是因为,将豆子加热,由于豆子较大,含水量较多,加热时由于受热面积较小,受热不均匀,一方面要加强搅拌力度,另一方面由于豆子的相对表面积较小,加热能耗较高,且制得的豆油颜色发黑,在目前大家都注重节能,降低成本和食品质量的大环境下,此工艺已基本被淘汰,除非客户要求,且出价较高方可为之生产。
工艺二:先将豆子压榨出油,可以压榨一次、二次甚至三次,再对豆饼进行炒制,最后进行磨粉,这是目前豆粉生产厂家的主流工艺。
这种工艺的优点是:榨出的豆油颜色清亮,质量较好,另外由于是对豆饼加热,相对受热面积较大,受热均匀性较好些,比较节能。