南方盛元,吃货去哪里旅游比较好
南方盛元，吃货去哪里旅游比较好？
来斯里兰卡的目的是观赏野生动物，不过作为一个喜欢美食的人，对各路好吃的也是充满了期待。
兰卡是个岛国，拥有极其丰富的水产资源，去看看当地人的海鲜市场，体验当地人千奇百怪的食材，倒是我到这里的第一件乐事。
也许是因为海产太丰富，这里的人对海鲜还是挑三拣四的，只吃鱼和虾，对于贝类的东西一概不沾。沙汀鱼、墨斗鱼、银鱼，很多很多说不上名字的鱼，以及这些鱼晒成的鱼干，五光十色，看着就那么诱人。
鱼虾虽美，但兰卡人的烹饪水平却不敢恭维，挺好的东西，做出来却只有厚厚的咖喱味。大概是出于信仰的问题，这里的肉食只有鸡和鱼，大概也是由于信仰，这里人对于口腹之欲并没有太多的要求，做法基本也就是咖喱熬，而且火候很老。咱们对于鸡和鱼的认知都是很嫩，但我在这里吃后的印象却是，有咬劲！
大菜做的不怎么样，可有两样小吃却是极好。一个是当地的酸奶，一个姑且叫做排叉吧。酸奶有什么新鲜的？咱们喝的都是奶牛所产，所谓奶牛是乳用品种的黄牛，而兰卡的牛产自水牛，水牛奶制成的酸奶自有一股不同的醇香。不仅如此，我们平时喝的酸奶其实是比较稀的牛奶发酵而成的，但尝了兰卡的酸奶，那久违的奶脂味又重温到心头。当地的酸奶很酸，一定要和着当地的野蜂蜜。世界上很多很多美食，其实都是搭配出现的，比如奶酪配火腿，只要两者相配，就一定1+1大于2。说到水牛酸奶的搭档野蜂蜜，有人一定会觉得很奢，野蜂蜜在国内是有多贵，可兰卡人民没有养蜂人，要喝只喝野蜂蜜。
另一种美食排叉，是因为我实在不知道叫什么，每次看到它的铭牌都不太一样，反正长的跟中国的排叉有点像，也是油炸面片。世界上类似的美食，貌似都跟清真饮食习惯有所关联，像中国的炸馓子、炸回头、炸油香、炸排叉，穆斯林对油与面的结合各位偏好，也将这类美食传播到全世界。作为拥有7%伊斯兰教人口的兰卡，这排叉大概也来源于穆斯林。他们的吃法是炸好后，蘸各种酱吃，每次端上来，很快就会空空如也。
到了热带地区，水果就不得不提，每到一个酒店，该酒店都会免费为你奉上一杯鲜果汁，就可见这里水果的丰富，以及水果的新鲜。
金椰子是我首先要说的，椰子有两大类，青椰子是吃椰肉的，金椰子是喝椰汁的。由于古印度地区的生活习惯问题，饮用水常常是外来人所诟病的，这里最好的饮料便是金椰子的椰汁。一个椰子大概能产3、400毫升的椰汁，清凉酸甜，赤日炎炎，一口气喝下去，自是一番舒爽。金椰子里的糖还格外好，属于单糖，无需人体过滤，特别适合吸收，就是糖尿病人也能喝，只不过吸收的快，排泄的也快，如果您要是长途旅行，在上车前，最好不要喝它，大概20分钟，准要找厕所，男士还可以唱个野歌，女士可就为难了。
木苹果，我不知道中文标准名是什么，woodapple，我感觉应该叫这个名字吧。这是斯里兰卡特有水果，外面一层毛茸茸的木壳，里面却是软软糯糯的。这么新鲜的东西，谁不想尝个鲜儿呢，如果直接吃的话，我觉得除了当地人，没人会接受这么酸的口味，反正我觉得一口够我酸一个礼拜的。鲜果虽酸，不过它的果汁却好喝极了，如果第一次来兰卡，我倒是奉劝不要轻易尝试木苹果的鲜果，若是遇到了木苹果的果汁，那是一定不要错过的。
除了上述两种水果外，脆甜的长菠萝、甜腻的红香蕉、满满恶趣味的小榴莲也都是不能错过的。至于饮料，我只推荐大家品尝一下这里的可乐，跟中国的可乐确有不同。茶文化专家杨多杰老师曾经跟我聊起过全世界可乐与中国可乐的区别，那就是咖啡因的不同。一提到咖啡因，都会觉得与咖啡有关，但殊不知茶叶里的咖啡因含量大大高于咖啡，所以世界可乐企业都会从茶叶里提取咖啡因，不过中国生产的可乐却是化学合成的。细品之下，国外的可乐更有一股甜香的感觉。
斯里兰卡的美食印象大致如此，要说水果小吃，绝对算得上美食之旅，但是日常菜品，我想大多数国人是接受不了的。这次旅行，我倒是发现，由于饮食习惯的不同，带一瓶“老干妈”对很多来此旅行的人来说，还真是像救命稻草。同行的一位姐姐曾说，“这哪儿是老干妈啊，整个是个老亲妈！”在北京的时候毫无感觉，但出了国门，不得不感叹，什么叫做国民女神，在此，要由衷地感谢一下陶华碧女士了。
