000721股票行情,餐饮业的净利润是百分之多少

1、000721股票行情，餐饮业的净利润是百分之多少？

我们要创业考察一个项目是不是可以进入不是看他的净利润率，同样的一家面馆，同样的销售额，但是不同的人来经营最后赚的钱相差很多，所以我们考察一个行业是否可以进入，我们看他的毛利率，毛利率高的那么说明这个行业有进入的空间，毛利低说明这个行业竞争很激烈，毛利率指的是销售金额减去减去原材料的金额，由于餐饮行业房租和人工占的比例比较低所以餐饮业必须保持一个比较高的毛利率水平。餐饮业的毛利润率也是很难有一个准确的统计的，因为不同的时间买的菜价是不一样的，他的成本是变动的，不同的材料质量他的价格也不一样，不同的季节菜价也不一样，所以很多人开了很多年的饭店连毛利都弄不清楚，导致很多店看着生意很好还关门了，成本都不清楚如何促销，如何做活动，所以一般经营管理水平高的，他会在某一个季节算出来他的毛利率。很多人不会算怎么办？定价看别人定我就怎么定，大家都这样总是没有问题的。那么餐饮业的毛利率究竟是多少呢？我想那些品牌化的餐厅比如肯德基，麦当劳，海底捞他们的毛利率会比较高应该在60%左右，一般技术含量较高的炒菜，拉面等等毛利也会较高在65%以上，但是那种标准化的餐厅你比如黄焖鸡，盖浇饭等等他们的毛利应该在50%左右，越简单的东西毛利润率越低，越复杂的东西毛利润率会越高，至于净利润那就看你其他方面的费用了，人工，房租，水电等等，还和你的销售额有很大的关系。

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